玄米 通販

玄米は、健康に良い、と注目を集めています。人気のマクロビオテックでも、玄米食を推奨しています。玄米を炊くのは難しいといわれていますが、玄米にしっかりと給水させれば、それほど難しくはありません。

人気のマクロビオテックも

玄米が注目されています。人気のマクロビオテックでも、食生活法は「玄米菜食」とも呼ばれ、玄米を摂取することが推奨されています。

マクロビオテックは、食育を提唱したとして知られている石塚左玄先生や、桜沢如一先生が研究して体系づけられた食事療法です。海外でもマクロビオテックを実践する人も多く、今でも多く実践されています。

玄米は、栄養素が豊富に含まれていて、健康のためにも良い食品です。街のお米屋さんでも、玄米を扱っているところは多くあります。気に入った銘柄の玄米を手軽に購入するには、通販もおすすめです。無農薬玄米や、有機栽培玄米など、いろいろあります。

玄米を炊いてみましょう

玄米は、炊くのが難しいとして敬遠されがちでした。通常の炊飯器で玄米を炊く場合は、玄米にしっかりと水分を含ませることが大切です。

玄米を両手で包み込むようにもみ洗いを2～3回繰り返します。そして7～8時間は水に浸しておきます。水加減は、白米よりやや多め、玄米にもよりますが、1.5倍を目安に水を張ります。あとは、通常の白米と同じように炊けば、おいしい玄米が炊きあがっています。

最近では、玄米が炊ける炊飯器がたくさん販売されていますので、玄米炊き機能のあるの炊飯器を使えば、もっと手軽に玄米が炊けます。他にも、圧力鍋で玄米を炊くと、上手に炊くことができます。案外手軽に玄米を炊けるものです。一度試してみませんか。